Restaurant Elephant d’Or – Abidjan

Restaurant Elephant d’Or – Abidjan
L’Eléphant d’or est le restaurant du Casino situé au Sofitel, celui-ci n’appartient plus au Sofitel mais désormais au groupe Casino Barrière.
Le bar du Casino
Vue de la terrasse
J’ai diné plusieurs fois sur leur terrasse, j’aime bien le spot pour prendre un verre et vous avez également la possibilité de tester la carte en même temps; J’ai ainsi pu tester:
  • Leurs mozzarella sticks
  • Leur entrecôte
  • Leur Burger
  • Leur Pizza
Mis à part le burger qui était correct, j’ai été plutôt déçue par les plats dont les prix sont de surcroît relativement chers. Mais depuis début Mars 2019, la Cheffe Prisca Gilbert a repris les commandes de cette cuisine et nous propose une tout autre carte; Afro-européene, moins chargée, innovante et évolutive. J’ai eu la chance de participer à l’inauguration du nouveau restaurant, au menu nous avons eu droit à des bouchées appéritives plutôt bonnes, spécialement les tranches de magret de canard au Bissap. Par la suite, j’ai testé la carte avec en plat le thiof au risotto et en dessert le crumble à la mangue rôtie. Le poisson était bon mais manquait un peu de cuisson, le risotto quant à lui était parfaitement réalisé et bien crèmeux. Niveau dessert, ce dernier ce rapprochait plus d’un cheesecake que d’un crumble, je n’ai pas vraiment aimé le mix du sablé et de la mangue, il y avait comme une cassure de saveur à chaque bouchée, mais la mangue était bonne et fondante. Côté service, ce dernier était un peu lent. Note:16/20, j’ai bien aimé la nouvelle carte qui change en saveur de l’ancienne, de plus je trouve que pour le cadre le rapport qualité prix est vraiment bien.
6 avril 2019 / by / in , , ,
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