[Food] Salade Avocat-Mangue-Crevettes par Sinaba Food

[Food] Salade Avocat-Mangue-Crevettes par Sinaba Food

Coucou les Ayanas! Pour cette semaine, je vous propose une salade assez gourmande, diététique et très multicolore aux saveurs sucrées-salées. Une salade constituée de feuilles d’épinards avec de l’avocat, la mangue et des crevettes. Un délice de saveurs et de goûts à découvrir avec cette recette facile à réaliser.

J’aime bien utiliser les feuilles d’épinards comme base de mes salades parce qu’elles ont tellement de bienfaits, mais je vais en énumérer 3 que j’aime particulièrement vite fait (parce qu’elles ne sont pas à l’honneur les feuilles d’épinards aujourd’hui) :
1-Riches en fer pour les personnes souffrant d’anémie;
2-Luttent contre le vieillissement (Top);
3-Brûlent les graisses.

De retour à la recette, cette salade qui dégage une certaine fraîcheur transportera vos papilles gustatives
avec ce mélange crémeux de l’avocat et sucré de la mangue.

 

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Ingrédients pour 2:

  • 1 Avocat
  • 1 Mangue
  • 200 g de Crevettes
  • 12 Tomates cerises
  • 200 g Feuilles d’épinards
  • Du sel
  • Du poivre
  • ½ jus de Citron
  • Grain de sésame
  • Vinaigrette au choix

 

Préparation

  • Décortiquer les crevettes et les faire bouillir pendant 3 minutes.
  • Couper l’avocat et la mangue.
  • Couper les tomate cerises en 2 ou vous pouvez aussi les laisser comme ça si vous préférez.
  • Dans un bol, mélangez crevette, mangue, tomate, épinard, sel, poivre.
  • Disposez l’avocat au-dessus.
  • Mettre le jus de citron.
  • Parsemez de grains de sésame

Pour la vinaigrette vous avez vraiment libre choix. Mes testeurs ont mangé la salade avec des vinaigrettes à la crème, balsamique, à la sauce soja et elles étaient toutes de paire avec la salade.

Tips :

  • Je vous recommande de ne pas mélanger l’avocat au même moment que les autres ingrédients pour éviter qu’il se cassent et préserver un joli visuel.
  • Couper votre mangue avec un couteau fin et tranchant.

 

N’hésitez pas à partager la recette !

 

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28 mars 2019 / by / in , , ,
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