Africaines

La Case Bleue – Grand Bassam
Située dans la ville historique de Bassam, plus précisément dans le quartier France, la Case Bleue est un petit restaurant Afro/ Européen, très chaleureux; Manger des spécialités de la mer sous des airs de variétés françaises, voilà l’expérience offerte par ce lieu. J’ai énormément aimé la déco, qui fait également la promotion des artistes locaux, comme par exemple ce jour-là l’artiste Stephane Blé dont les tableaux étaient accrochés à chaque mur du restaurant et disponibles à la vente. Côté carte, des fruits de mers, du poisson mais également des spécialités africaines telque des sauces etc… En entrée, j’ai opté pour un carpaccio de poisson, frais et bien assaisonné avec des baies rouges. En plat, un duo de tartare de poisson avec des frites; C’était très frais, la présentation plutôt originale et la sauce tartare qui accompagnait le tout était vraiment bonne. Note:18/20, très belle expérience culinaire et également en terme d’ambiance, le cadre est plutôt dépaysant.
26 avril 2019 / by / in , ,
La Baie – Chez Marcène
Après le restaurant chez Marcène au Plateau, les propriétaires ont décidé de conquérir Blockauss avec ce beau projet appelé la Baie; Situé à Blockauss juste à côté de la gare de bus au rond point, la Baie offre une expérience inédite! Le cadre est charmant, offrant une magnifique vue sur la lagune et également sur le Plateau; J’ai apprécié l’effort des propriétaires de nettoyer et assainir leur côté de lagune mais bon tant qu’il y aura des “idiots” qui la pollueront ils ne seront pas sortis de l’auberge! La Baie dispose d’une terrasse mais également de deux salles climatisées et un espace avec un écran géant. Le cadre est charmant et très agréable. Côté plat, j’ai testé: le choukouya de queue de boeuf qui était très bon par contre les pommes de terre salardaises manquaient de cuisson; La sole braisée, plutôt bonne; La crème brûlée qui était trop craquante, le caramel crystalisé collait au dent. Note:15/20, j ai beaucoup aimé le cadre par contre je trouve que les plats sont meilleurs et mieux réalisés Chez Marcène Plateau. Budget: Moins de 15 000 Fcfa
20 avril 2019 / by / in ,
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